| Muzikale
Wijnproeverij
|
|
|
Heeft u ooit een wijnproeverij gedaan zonder wijn? Het kan zijn dat u één van de weinigen bent en dan kent u CHATEAU BERGER waarschijnlijk al. Donderdag 26 april organiseert Jeu de Boer samen met CHATEAU BERGER een wijnproeverij. CHATEAU BERGER maakt exclusieve wijnen die niet van druiven zijn gemaakt. Officieel kun je het dan geen wijnen noemen. Maar het is wel lekker apart. Of misschien beter: apart lekker. De dranken van CHATEAU BERGER worden gemaakt van bijvoorbeeld berkensap, wilde aardbeien, de bloemen van het Klein Hoefblad. Je kunt het bijna zo gek niet bedenken. |
|
|
De proeverij wordt muzikaal omlijst met piano en met de diepe donkerrode stem van Robert Berger zelf. Bij de proeverij worden bijpassende amuses geserveerd. Gepassioneerd vertelt Robert Berger over de kunst van het maken, het zoeken naar de ingrediënten, het soms eindeloos plukken voor een paar flessen. Begonnen wordt met vier wijnen met amuses, een muzikaal intermezzo, in de pauze de mogelijkheid om halfprodukten te bekijken, zoals een grote teil gistende wijn in de begin fase en een gistingsfles. Dan nogmaals vier bijzonderheidjes met amuses. Na afloop is er de mogelijkheid om de CHATEAU BERGER wijnen te kopen. |
 |
|
|
Muzikale Wijnproeverij
|
|
|
